上周末，5名外籍船員帶著好奇走進(jìn)惠東縣多祝鎮(zhèn)的荔枝果園。第一次置身于紅遍枝頭的荔林，嶺南夏日珍果的鮮甜滋味瞬間征服了他們的味蕾。在惠東荔枝夏至成熟的季節(jié)，他們率先體驗(yàn)了這份鮮甜。
作為惠州市荔枝種植面積最大的縣區(qū)，惠東的荔枝產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)蝶變時(shí)刻。今年，惠東創(chuàng)新思路，以“加工+文旅+品牌”為翼，從鮮果速遞到精深加工，從采摘體驗(yàn)到文旅融合，全方位發(fā)力，確保荔枝不僅“產(chǎn)得出”，更要“賣得好”。一場(chǎng)加速擦亮“嶺南荔枝主產(chǎn)區(qū)”金字招牌、書寫“甜蜜經(jīng)濟(jì)”新序章的實(shí)踐，在這片土地上蓬勃展開(kāi)。
從枝頭到舌尖 冷鏈物流解決遠(yuǎn)銷難題
又是一年荔枝紅。駕車行駛在惠東縣荔枝產(chǎn)區(qū)，鄉(xiāng)間小路兩旁全是壓彎了腰的鮮紅荔果，一串串小紅燈籠似的掛在枝頭。一陣風(fēng)吹過(guò)，樹(shù)葉晃動(dòng)，果香撲鼻。
在惠東九龍峰旅游區(qū)的一處荔枝果園，湯關(guān)禮望著即將成熟的果實(shí)，心里比往年多了一份淡定與從容。這片130多畝的荔枝園，主要種植桂味和糯米糍，是他40多年的心血。往年，一進(jìn)入6月，他就開(kāi)始為銷路而奔波。
過(guò)去，湯關(guān)禮的銷售方式很傳統(tǒng)。果子熟了，他采摘下來(lái)，要自己開(kāi)車運(yùn)到周邊市場(chǎng)上賣，抑或在微信上聯(lián)系一些熟客。湯關(guān)禮也不是沒(méi)想過(guò)通過(guò)電商銷售，但物流運(yùn)輸慢、運(yùn)費(fèi)高昂，一直是果農(nóng)們發(fā)愁的問(wèn)題。
“荔枝好吃卻難賣，尤其是鮮果?！睖P(guān)禮介紹，一箱果子寄出去，如果冷鏈沒(méi)跟上，運(yùn)輸過(guò)程倘若再耽誤幾天，果子到了也蔫了。在湯關(guān)禮的印象里，以往，運(yùn)費(fèi)都快趕上果子的價(jià)錢了。
物流，是農(nóng)產(chǎn)品走向市場(chǎng)的生命線。如何將鮮果以最快的速度、最合適的運(yùn)費(fèi)以及最佳品質(zhì)送達(dá)消費(fèi)者餐桌，是惠東荔枝銷得更遠(yuǎn)的關(guān)鍵。
今年荔枝成熟季，惠東為荔枝搭建起“從枝頭到舌尖”的快速通道?；輺|縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合順豐速運(yùn)惠州有限公司（下稱“順豐速運(yùn)”），在惠東荔枝主產(chǎn)區(qū)建立起一套全新物流體系——在果園設(shè)點(diǎn)、園內(nèi)打包、空運(yùn)直達(dá)。
“果農(nóng)采完，快遞小哥在陰涼處打包，不用等?！表権S速運(yùn)集團(tuán)市場(chǎng)銷售部項(xiàng)目總監(jiān)陳海敏介紹，今年順豐速運(yùn)在惠東設(shè)立了25個(gè)臨時(shí)站點(diǎn)，其中有8個(gè)集散點(diǎn)，重點(diǎn)覆蓋荔枝主產(chǎn)區(qū)。
這樣的模式，不僅提升了速度，也降低了運(yùn)費(fèi)?！耙郧笆肇淈c(diǎn)分布零散，快遞員需要花費(fèi)大量的時(shí)間收件、搬運(yùn)，這也是導(dǎo)致運(yùn)費(fèi)很高的主要原因?！标惡Ｃ舯硎荆缃?，集中采運(yùn)顯著提高了轉(zhuǎn)運(yùn)效率，能夠降低20%至30%的運(yùn)輸費(fèi)用。不僅如此，順豐速運(yùn)還通過(guò)批量采購(gòu)泡沫箱、冰袋，與有荔枝種植的村委合作，讓果農(nóng)享受到最低7折的優(yōu)惠，進(jìn)一步降低了成本。
物流改進(jìn)所帶來(lái)的益處，還體現(xiàn)在品牌的打造上?！爸挥械貥?biāo)性的品牌推出后，荔枝的價(jià)值才會(huì)高。”惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳洪表示，以前的惠東荔枝，都是被批發(fā)商整車?yán)?，貼牌成為外地荔枝，“推進(jìn)集采、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，有了這些基礎(chǔ)設(shè)施，荔枝也就有了更大的議價(jià)空間，鮮果便能賣出一個(gè)好價(jià)格?！?/p>
“以前讓我們自己推銷，真的太難了。”湯關(guān)禮笑著說(shuō)，“現(xiàn)在我們只管把果種好、采好，其余的交給他們?！?/p>
從鮮果到果醋 荔枝深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈
不久前，在第二十一屆中國(guó)（深圳）國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)上，一款來(lái)自惠東縣的荔枝果醋、荔枝酒等深加工產(chǎn)品備受觀展者青睞。
這些產(chǎn)品來(lái)自廣東荔枝產(chǎn)業(yè)投資有限公司。該企業(yè)由惠東縣投資有限公司與廣東禎州集團(tuán)合資成立，在惠東九龍峰旅游區(qū)建立了惠東荔枝產(chǎn)業(yè)園。項(xiàng)目總投資約4000萬(wàn)元，主要生產(chǎn)荔枝果醋和荔枝冰酒。
眼下，廠區(qū)正處于試投產(chǎn)階段。流水線車間里機(jī)器轟鳴，工人戴著手套，將一筐筐鮮果倒進(jìn)清洗設(shè)備。廠區(qū)內(nèi)，一排新運(yùn)來(lái)的不銹鋼罐已經(jīng)擺放就位，清洗、除菌、分離果核、壓榨、發(fā)酵，每一道工序都在有序推進(jìn)。
“選擇惠東，就是看中這里優(yōu)越的地理位置。”廣東荔枝產(chǎn)業(yè)投資有限公司副總經(jīng)理符惠介紹，惠東種植出的荔枝品種優(yōu)良，8月份正式投產(chǎn)后，將大量采購(gòu)本地優(yōu)質(zhì)鮮荔枝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)果醋6000噸，年?duì)I業(yè)額約6000萬(wàn)元，開(kāi)發(fā)出高附加值的產(chǎn)品，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)深加工。
荔枝產(chǎn)業(yè)園的落地，對(duì)當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一件值得開(kāi)心許久的好事。如今，該企業(yè)已經(jīng)與當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的合作社、種植大戶簽訂約5000噸荔枝意向收購(gòu)協(xié)議，通過(guò)“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的規(guī)模化收購(gòu)模式，進(jìn)一步完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，培育產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。
“過(guò)去，我們都是直接把荔枝鮮果拉到市場(chǎng)上賣?！苯?jīng)營(yíng)著300畝荔枝園的種植大戶盧永泉介紹，這樣單一的銷售方式，讓果農(nóng)們每到荔枝集中上市的季節(jié)，就會(huì)面臨較大的市場(chǎng)壓力，荔枝價(jià)格下行壓力將顯著增加。而今，在荔枝成熟之后，便會(huì)有一批采購(gòu)商前來(lái)集中采購(gòu)，這無(wú)疑拓寬了本地果農(nóng)的銷售渠道。
事實(shí)上，對(duì)盧永泉這樣的種植大戶來(lái)說(shuō)，這是一次開(kāi)拓銷路的計(jì)劃，屬于錦上添花。對(duì)周邊種植規(guī)模不大的果農(nóng)而言，規(guī)?；少?gòu)則提供了一份實(shí)實(shí)在在的保障，“荔枝深加工，我們就多了一條銷路，多了個(gè)靠譜的買家給我們‘兜底’，誰(shuí)心里不踏實(shí)？”盧永泉說(shuō)。
值得一提的是，荔枝深加工還帶動(dòng)了本地村民的就業(yè)。車間、包裝、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)都需要人手，在試投產(chǎn)階段，該企業(yè)就已經(jīng)吸納了附近村鎮(zhèn)村民參與培訓(xùn)和上崗，正式投產(chǎn)后，可提供約170個(gè)就業(yè)崗位。
“種得出、賣得好，是我們的目標(biāo)?！被輺|縣人民政府副縣長(zhǎng)周建方介紹，近年來(lái)，惠東把荔枝產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要支柱，高度重視荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、提升荔枝品質(zhì)，惠東挖掘荔枝文化，打造惠東荔枝品牌，發(fā)展荔枝精深加工等多種途徑，促進(jìn)惠東荔枝產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造。
鮮果還在枝頭，訂單已到地頭?！跋Ｍ尭嗯笥哑穱L到惠東荔枝的鮮甜美味，荔枝果醋的清新醇香?！敝芙ǚ秸f(shuō)。
從果園到云端 荔果觸網(wǎng)打通網(wǎng)銷新路
荔枝季臨近，梁化鎮(zhèn)小禾洞村早已一片繁忙。作為“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”首批典型村之一，小禾洞村種植的農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣。其中，村里擁有超過(guò)700畝的荔枝林，其樹(shù)齡大都達(dá)到十年以上。
過(guò)去，由于缺乏有效的銷售渠道和物流系統(tǒng)，小禾洞村的農(nóng)產(chǎn)品難以品牌化推向市場(chǎng)。在村子里，農(nóng)戶通常將鮮果批量出售給外地商人，極小部分通過(guò)微信、抖音等電商平臺(tái)進(jìn)行銷售，村民存在增產(chǎn)不增收的情況。
今年，為了迎接即將到來(lái)的荔枝銷售“大考”，村委干部們登上直播平臺(tái)，率先銷售村里的特色農(nóng)產(chǎn)品，將其視為重要的“練兵”機(jī)會(huì)。首次面對(duì)手機(jī)直播鏡頭，村干部都顯得較為羞澀，但他們的真誠(chéng)，也吸引了不少觀眾下單支持。
事實(shí)上，為了幫助村里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品順利“觸網(wǎng)”、打開(kāi)銷路，從今年初起，駐村第一書記郭嘉琦和村支書張國(guó)文就帶領(lǐng)村委班子馬不停蹄地奔波籌備，積極對(duì)接各類網(wǎng)絡(luò)資源與服務(wù)商。
他們的努力很快結(jié)出了果實(shí)：今年2月，小禾洞村引進(jìn)“百萬(wàn)農(nóng)場(chǎng)”電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，專門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨；5月初，該團(tuán)隊(duì)就派駐了4名主播到村，試著把本地的農(nóng)特產(chǎn)品先賣起來(lái)。讓郭嘉琦沒(méi)想到的是，效果立竿見(jiàn)影，“1個(gè)小時(shí)就賣出了300單，營(yíng)業(yè)額達(dá)到7500元。”他興奮地說(shuō)。
這樣的銷售成績(jī)，一下子擴(kuò)寬了郭嘉琦的鄉(xiāng)村振興思路。在他腦海中，“電商”“物流”“平臺(tái)”這三張牌的戰(zhàn)略組合逐漸清晰起來(lái)——這將是小禾洞村荔枝乃至更多農(nóng)產(chǎn)品賣得更遠(yuǎn)、價(jià)值更高的關(guān)鍵。
不久前，“順豐速運(yùn)小禾洞村快遞服務(wù)中心”正式揭牌，讓小禾洞村成為順豐速運(yùn)集團(tuán)粵東區(qū)域首家村級(jí)快遞服務(wù)中心；與此同時(shí)，小禾洞經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社還成功入駐阿里資產(chǎn)平臺(tái)，借助阿里平臺(tái)的品牌影響力及渠道優(yōu)勢(shì)拓寬銷售渠道、提升銷售效率，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣得更遠(yuǎn)。
如今，隨著村里的荔枝逐漸成熟，郭嘉琦還多方發(fā)動(dòng)，組織駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村的各組團(tuán)單位采購(gòu)荔枝，一次性解決了2萬(wàn)斤荔枝銷售。
在郭嘉琦的規(guī)劃里，接下來(lái)，小禾洞村將開(kāi)展常態(tài)化直播，連同順豐速運(yùn)和阿里資產(chǎn)平臺(tái)一起發(fā)力?？粗磳⒊墒斓睦笾?，郭嘉琦的語(yǔ)氣愈發(fā)篤定：“到時(shí)候，村支書也一起上，這事不僅是試試，而是一定要成?！?/p>
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