為切實(shí)做好學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管，守護(hù)未成年人身體健康，2024年7月16日，安墩市場(chǎng)監(jiān)管所開展中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查。此次行動(dòng)共出動(dòng)工作人員4名，檢查轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂3家。
執(zhí)法人員重點(diǎn)核查學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康證明是否有效，查看食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全管理制度上墻情況、食品原材料供應(yīng)商資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨記錄及儲(chǔ)存條件，餐具、用餐場(chǎng)所及食品加工區(qū)的衛(wèi)生清潔情況等。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，執(zhí)法人員提供專業(yè)指導(dǎo)建議并督促食堂管理方切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)索證索票制度，確保食品原材料來源可追溯，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，為廣大師生營(yíng)造安全、衛(wèi)生、健康的用餐環(huán)境。
下來，安墩市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步提高轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂的食品安全管理水平，保障廣大師生舌尖上的安全。（安墩所）
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