校園食品安全直接關(guān)系到學校師生的身體健康和生命安全,近日,稔山市場監(jiān)管所深入轄區(qū)校園食堂開展校園食堂食品安全檢查工作。
執(zhí)法人員從食品原材料采購渠道的溯源審查,到食材儲存條件的嚴格把關(guān);從食品加工制作過程的規(guī)范監(jiān)督,到餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生的細致檢查,不放過任何一個環(huán)節(jié),不忽視任何一個細節(jié)。通過全面排查潛在的食品安全隱患,及時發(fā)現(xiàn)并糾正食堂運營中存在的問題,督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任,完善食品安全管理制度。此次行動共檢查校園食堂3家,對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題下達責令改正通知書2份。
校園食品安全容不得絲毫僥幸和懈怠。每一次檢查,都是對食品安全防線的加固;每一次整改,都是對師生健康的高度負責。下來,稔山市場監(jiān)管所將繼續(xù)以“零容忍”的態(tài)度,常態(tài)化開展校園食堂食品安全檢查工作,筑牢校園食品安全防線,為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境,讓家長安心,讓社會放心。