惠東縣鐵涌鎮(zhèn)小屯村的傳統(tǒng)菜脯制作迎來了繁忙的季節(jié)。村民們充分利用晴朗的天氣，曬制出這片土地上獨有的美味。
踏入小屯村，空氣中彌漫著誘人的芬芳。這正是當地村民將新鮮蘿卜經過清洗、切割、腌制、晾曬等一系列工序后所散發(fā)的。村內的空地上，都鋪滿了正在晾曬的蘿卜條，它們呈現出不同的色澤，晶瑩剔透，在陽光的映照下，散發(fā)出陣陣菜脯的清香味，分外誘人。
據了解，鐵涌鎮(zhèn)小屯村享有得天獨厚的自然環(huán)境優(yōu)勢，并承襲了悠久的菜脯制作傳統(tǒng)。近年來，小屯村積極挖掘本地特色農產品的潛力，以提升菜脯產業(yè)為核心，通過實施“一村一品”戰(zhàn)略，采取回租土地、種植蘿卜、精心設計包裝、注冊企業(yè)等一系列措施，致力于提高菜脯生產的規(guī)?；?、標準化和品牌化水平。
如今，小屯村菜脯不僅在本地市場暢銷，還通過電商平臺等渠道遠銷全國各地，深受消費者喜愛。
