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2025年2月26日，惠東縣巽寮某餃子館因使用超過(guò)保質(zhì)期期限調(diào)味料，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其立案調(diào)查。 經(jīng)調(diào)查確認(rèn)，當(dāng)事人于 2024 年 9 月購(gòu)進(jìn)“知情識(shí)味”牌絕辣8號(hào)（規(guī)格：1L）調(diào)味料1 瓶，單價(jià) 36 元/瓶，已使用二分之一容量 ，自 2025 年 1 月 3 日過(guò)期后至執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)仍有用于制作菜品，使用1次，用量無(wú)法直接計(jì)算，倉(cāng)庫(kù)沒有同批次“知情識(shí)味”牌絕辣8號(hào)調(diào)味料剩余?！爸樽R(shí)味”牌絕辣8號(hào)（規(guī)格：1L）調(diào)味料用于輔佐菜品調(diào)味，因當(dāng)事人未建立有已開封的“知情識(shí)味”牌絕辣8號(hào)（規(guī)格：1L）調(diào)味料的使用記錄，且其作為調(diào)料使用，不直接計(jì)算在菜品價(jià)格中，故過(guò)期調(diào)味料總貨值為 36 元，違法所得為 0 元。 2025年3月18日，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（二）項(xiàng)，依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰決定。
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